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銀座情報プラザティーパーティー4月

4月15日(火)すっかり恒例になった「銀座情報プラザティーパーティー」を開催しました。

今回のテーマは、「名残のお花見&ちょっと早めの初夏を味わう」

ラインナップは、

○お茶
・桜の香しい緑茶(横須賀・はしもと茶舗)
・阿波番茶(徳島)
・全国手揉み茶品評会 入賞手揉み茶(狭山・宮野園)

○お菓子
・さくらの花のクッキー
・季節の京菓子(京都・京洛庵)
・お茶の実チョコボール(埼玉・マルミヤ宮野園)
・抹茶きな粉、きなこ豆(秦野・芳甘菓)
・ムラングきな粉(南足柄・スワベ洋菓子店)
・小豆ショコラ

○水
・相州小田原「月光水」(大寒・満月に採水)

というところで。。。

今回は、ちょっとコース風に構成しました。

ウエルカムティーで、桜のお茶と桜のクッキーを。。。
ちょっと変わったお茶を飲むシリーズ(いつからシリーズ化?)では、豆菓子やチョコなどを。。。
そして、品評会入賞茶では、京菓子を。。。と順に重箱をあけていきます。

重ねておいた重箱が”オープン!”するたびに、参加者のみなさんの笑顔もひろがって、なかなかいい感じだったかな?と。

今回目玉(!)として登場した品評会入賞茶は、手もみの逸品。
向きをそろえて急須にいれ、さましたお湯を直接茶葉にかけないようにごく少量そそいで、静かに淹れます。
そして、しずくを味わうようにいただくのです。
まーしゃにとってもはじめて出会う淹れ方と味わい。。。

3煎、4煎。。。とじっくり変化を楽しんで、すっかり広がった茶葉の美しいこと!
きれいに葉っぱのかたちにもどります。

ひとつまみ口に入れるtと、さわやかな若葉の香りがしました。

パーティーのあと、家に持ち帰った茶殻をポン酢でいただきました。美味!!(参加者のみなさんゴメンナサイ!自分だけで堪能しちゃいました!)

そして、今回のティーパーティーで、もう1つうれしいことが!♪

今回、初めて参加してくださったかたのなかに、モンゴルからお嫁にきたばかりで日本語を勉強中!というかたがいらっしゃったんです。

3回目にして、いきなり国際色豊かに!!なっちゃいました。

日本の普段の暮らしの文化として、日本茶の楽しみ方を垣間見ていただけたかな?と。

モンゴルでは、ミルクで煮出したお茶を飲むそうですよ!

また、いろんなお話ができたらいいな♪


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