« 銀座情報プラザティーパ^ティー8月 | トップページ | 冷茶の季節♪水出し煎茶(深蒸し) »

冷茶の季節♪水出しほうじ茶(深煎り)

お盆休み。。。夏バテとか、冷房にあたりすぎ、とか。。。そろそろ夏の疲れが出るころですよね。

今回、Twilight Cafeでは、なんと!「ほうじ茶」の水出し!に挑戦してみました。

ほうじ茶って水出しできるの?と、まーしゃもにわかに信じがたい!ところでしたが、いつもお茶をお取り寄せしている「京都・おぶぶ茶苑」さんのメルマガをみていたら。。。あまーいほうじ茶ができるらしい!!!というので、早速ためしてみました。

ほうじ茶というのは、陰陽の考え方でいくと、陽の気を持つお茶だそうで、冷房などで冷えてしまった身体によさそう♪

いつものように、1リットルの水に10グラムの茶葉で6時間抽出してみました。

ら、おぶぶさんのメルマガにあったように「甘い!」お茶ができました。

合わせるお菓子は、マルヒデ岩崎製茶さんの「ほうじ茶ショコラ」
こちらも以前から番組やティーパーティーでご紹介して好評の「お取り寄せスィーツ」です。
ほうじ茶風味のチョコに玄米のクランチが入っていて「甘じょっぱい」フレーバーが絶品!
暑い中での持ち運びなので、ちょっと神経使いました(汗)

ほうじ茶。。。おぶぶさんのほうじ茶は炒りかたが4種類もあるんです!
浅煎り、ふつう、深煎り、スモーキー。。。
今回は、深煎りをつかってみました。

お湯で淹れたときもおぶぶさんのほうじ茶は、後味がすっきりとして、なかなかキモチよくいただけるお茶なのですが、水出しでもさらにまろやかですっきりとしています。

冷たい飲み物!といえば、麦茶!!というかたも、ぜひ「水出しほうじ茶」おためしを!
あったかい飲み物はちょっとキツいけど、冷房で冷えちゃって。。。というかたは、常温で水出ししたほうじ茶なんてどうでしょうね?

いつもながら、びっくり!をお届けしてくれるおぶぶ茶苑さん

http://www.obubu.com/


|

« 銀座情報プラザティーパ^ティー8月 | トップページ | 冷茶の季節♪水出し煎茶(深蒸し) »

趣味」カテゴリの記事

コメント

まーしゃさん!

いつも本当にありがとうございます!
おぶぶの松本です。

ご紹介ありがとうございます!

水出しほうじ茶、
実は、こちらのお客様が
毎日これで飲んでるから、
つくってー!!っていうお話を
いただき、製品化しました。

ですので、この商品は
お客さま発の商品です。

こういう商品開発、
抹茶ラテセットでもやらしてもらったのですが、
http://www.obubu.com/SHOP/98.html

とっても楽しいです。
(たいへんですが(笑))

ということで、
これからも皆さんに喜んでいただける商品を作っていけるように、がんばちゃいます!

よろしくお願いします。

ありがとうございます!

                       京都おぶぶ茶苑 松本
追伸:
こちらでもご紹介させていただきました!
http://www.obubu.com/hpgen/HPB/entries/245.html

投稿: おぶぶまつ | 2008年8月19日 (火) 16時35分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 銀座情報プラザティーパ^ティー8月 | トップページ | 冷茶の季節♪水出し煎茶(深蒸し) »