冷茶の季節♪水出しほうじ茶（深煎り）

お盆休み。。。夏バテとか、冷房にあたりすぎ、とか。。。そろそろ夏の疲れが出るころですよね。

今回、Twilight Cafeでは、なんと！「ほうじ茶」の水出し！に挑戦してみました。

ほうじ茶って水出しできるの？と、まーしゃもにわかに信じがたい！ところでしたが、いつもお茶をお取り寄せしている「京都・おぶぶ茶苑」さんのメルマガをみていたら。。。あまーいほうじ茶ができるらしい！！！というので、早速ためしてみました。

ほうじ茶というのは、陰陽の考え方でいくと、陽の気を持つお茶だそうで、冷房などで冷えてしまった身体によさそう♪

いつものように、1リットルの水に10グラムの茶葉で6時間抽出してみました。

ら、おぶぶさんのメルマガにあったように「甘い！」お茶ができました。

合わせるお菓子は、マルヒデ岩崎製茶さんの「ほうじ茶ショコラ」
こちらも以前から番組やティーパーティーでご紹介して好評の「お取り寄せスィーツ」です。
ほうじ茶風味のチョコに玄米のクランチが入っていて「甘じょっぱい」フレーバーが絶品！
暑い中での持ち運びなので、ちょっと神経使いました（汗）

ほうじ茶。。。おぶぶさんのほうじ茶は炒りかたが4種類もあるんです！
浅煎り、ふつう、深煎り、スモーキー。。。
今回は、深煎りをつかってみました。

お湯で淹れたときもおぶぶさんのほうじ茶は、後味がすっきりとして、なかなかキモチよくいただけるお茶なのですが、水出しでもさらにまろやかですっきりとしています。

冷たい飲み物！といえば、麦茶！！というかたも、ぜひ「水出しほうじ茶」おためしを！
あったかい飲み物はちょっとキツいけど、冷房で冷えちゃって。。。というかたは、常温で水出ししたほうじ茶なんてどうでしょうね？

いつもながら、びっくり！をお届けしてくれるおぶぶ茶苑さん

http://www.obubu.com/