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「如春園水出し新茶」&「森のどんぐりクッキー」

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ふくふく新茶シリーズ(いつからシリーズ化よ?!)今回は、先日小田原銀座通り南街区でおこなわれた「まちなか 軽トラ市」で見つけたアイテムでまとめてみました。
お茶は小田原近郊の緑茶と紅茶の生産をしている「如春園」さんの新茶。軽トラ市では水出し茶の試飲が美味しかったので今回スタジオでも淹れてみたいと思います。
そして、お菓子は同じく地元でドライフルーツやナッツを販売している通称“ナッツくん”のお店「wara no bag」の「森のどんぐりクッキー」。“新茶”に“森”と、緑の雰囲気に包まれてコーナー突入です。
スタジオには冷蔵庫がないので、番組が始まる前にウォーターサーバーの冷水を分量の半分くらい注いでおいて常温で浸出。コーナー直前に冷たい水を分量まで注ぎ“冷たい”状態にします。「濃い!というか、しっかり浸出できている感じです」とスタッフくん。やはり最初常温で濃いめに淹れると“しっかり”した感じになるみたいです。
そして、「森のどんぐりクッキー」です。「ほんのり甘くて、たまごボーロみたいな優しい甘さですね。りすになった気分です!」とスタッフくんからは3年に一度出るか出ないか?!くらいのゼツミョーなコメントが。。。“りす”ねぇ?!しっかりと輪郭がはっきりしたお茶に優しい甘みのどんぐりクッキー。。。森の自然の恵みを楽しくいただけた気がします。
さて、次回はもう6月。しかし!ふくふく新茶シリーズ2015!まだまだ続きます!なんたって先日京都の竹村玉翠園さんからめずらしい品種の新茶が届いたばかり!ご紹介待ちの新茶があとからあとから。。。状態ですー!おたのしみにー!


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