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「足柄茶くき茶&ゆず」&「ココア&ジンジャークッキー」

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冬至!そしてクリスマス!です。やはり季節感を取り入れるには農産物直売所よね!と、足柄茶コンシェルジュの仲間が“お茶の日”イベントで「くき茶の試飲販売」をしている朝ドレファーミに突撃!詰め放題の足柄茶の「くき茶」と「ゆず」、そして「ココア&ジンジャークッキー」を購入してきましたよ!
さぁて早速淹れてみましょうね。普段使いにオススメのくき茶は熱いお湯でサッと淹れても美味しいのでこれにゆずの皮をピーラーでくるっと花びら大に剥いたものを浮かべて香りを立ててみましょうね。
お菓子はクリスマスらしい佇まいの「ココア&ジンジャークッキー」。ココアがツリーでジンジャーが天使の形になっていてクリスマス感満載です!
ゆずのフレッシュな香りを生かしたいのでコーナー開始ギリギリまで待ってピーラーでクルクルっと剥きます。すると、ふわっと爽やかな香りとともにジュワッと水分が出てきます。さすが地物のゆず!みずみずしさが違いますねー!スタジオ中いい香りを漂わせながらお茶を淹れます。
やってきたのは久々のN(名誉)助手。「今日はゆず湯には入るんですか?」とか言いながら着席。「心なしか水色もゆずの色のようなんですが、これは気のせいですかね?」とまずは見た目から。足柄茶は普通蒸しのお茶なので水色は澄んだ山吹色なのが特色。ゆずの香りに包まれて見てみるとゆずの黄色のイメージとも重なりますね。そして、一服!「おおー!ゆずです!すっごく香りますね」とオドロキの表情に!
そして、「ココア&ジンジャークッキー」です。「色からすると白い天使の方がジンジャーですね?」と確認しながら順番に食すN助手。「おー!しっかりジンジャーです」これと一緒にお茶を飲むと。。。と、さらに一服「スキッとしていい感じですね。しょうがのじんわりあったまる感じとあったかいゆず茶の相乗効果がありそうです」とな。ふと見たらしっかりココアの方も完食していたN助手。←さすがお仕事が早い!
あったかく淹れたゆずの香りのくき茶で冬至!そして、天使とツリーの形のクッキーでクリスマス気分を満喫!なお茶の時間になりました。
さて、次回はもう今年最終週?!わぉ!どうしようかな??

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